Chleb Skandynawski / Niedzielna Śniadaniowa UCZTA

Składniki:

200 ml płatków owsianych

200 ml mąki żytniej razowej

100 ml ziaren słonecznika

50 ml ziaren siemienia lnianego

50 ml ziaren sezamu

350 ml wody

1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy w misce i odstawiamy na ok. 15 minut do napęcznienia.

Piekarnik nagrzewamy do 170`C z termoobiegiem.

Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia, bądź smarujemy ją oliwą z oliwek. Wcześniej przygotowaną masę rozsmarowujemy równo na kwadratowy płat grubości ok.3-4 mm. Wyrównujemy.

Wstawiamy do piekarnika, po 10 minutach wykładamy blachę i kroimy chlebek na prostokąty po czym wstawiamy ponownie na ok.30 minut. Wyjmujemy z piekarnika gdy chleb jest chrupiący - w razie potrzeby możemy go zostawić w jeszcze ciepłym, uchylonym piekarniku - do podsuszenia.

więcej przepisów z NIEDZIELNEJ UCZTY ŚNIADANIOWEJ znajdziesz TUTAJ