Składniki:
250 gram mąki pszennej
120 ml ciepłej wody
Przygotowanie:
Składniki
mieszamy ręcznie lub za pomocą miksera, wyrabiamy sprężyste ciasto - ja
zawsze, gdy ciasto nie odpowiada nam konsystencją to dodajemy więcej
wody lub mąki, ciasto nie powinno przyklejać się nam do rąk.Ciasto
owijamy wilgotną ściereczką i odstawiamy na 20 minut.
Odrywamy
kulki wielkości dużej mandarynki i wałkujemy placki - do takiej
wielkości aby zmieściły się nam na patelni.Rozgrzewamy patelnie i
smażymy placki bez żadnego oleju lub innego tłuszczu, aż się zrumienią -
za każdym razem dociskamy je delikatnie ściereczką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz